A comida da matrix - Alimentos Antinutricionais
No filme "The Matrix", os revoltosos que conseguiam fugir da prisão mental, a matrix, tinham o prazer ou desprazer de comer de verdade e pela primeira vez um alimento sólido. Um grande avanço para eles se considerarmos que a alimentação padrão era via intravenosa. A parte chata dessa história gastronômica de autodescoberta é que a comida, de fato, não melhorava. Na realidade, piorava bem. Talvez não no aspecto nutricional, mas com relação a todos outros aspectos do que seja uma boa e completa refeição. Afinal, comer não é apenas suprir as necessidades fisiológicas do corpo. Assim, a comida não colaborava para uma redução do trauma de "despertar" para a realidade. Pudera, eles saíam de um ambiente civilizado, com comida normal e farta ainda que virtual, para uma cenário bélico com comida irreconhecível e escassa, ainda que real. Na guerra, como bem sabemos, não é comum que se tenha ambrósia e néctar dos deuses do Olimpo à disposição. Fora da matrix, os desperto